英国萨里大学食品管理硕士研究生专业

信息来源:网络  发布时间:2013-10-14
摘 要:

英国萨里大学食品管理硕士专业MSc in Food Management,该专业课程的目的是培养管理和食品加工方面兼备的综合性人才。

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  英国萨里大学食品管理硕士专业:MSc in Food Management
 

  英国萨里大学食品管理硕士专业课程:
 

  该专业课程的目的是培养管理和食品加工方面兼备的综合性人才。此专业的核心课程包括组织行为学(OrganisationalBehaviour),食品业消费者行为(Consumer Behaviour in the Food Industry)、食品链政策(Policy Issues in the Food Chain),财经管理(Financial Management)、食品服务市场(Food Services Marketing)、和研究方法(Research Methods)。另外还可以选修食品安全和营养管理(Food Safety and Nutrition Management)、旅行餐饮管理(Travel Catering Management),创新和新产品研发(Innovation and New Product Development)等课程。



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