英国萨里大学食品管理研究生专业

信息来源:网络  发布时间:2013-08-09
摘 要:

英国萨里大学食品管理研究生专业,英国萨里大学食品管理硕士专业MSc in Food Management,该专业课程的宗旨是培养既懂管理、又懂食品加工业专业知识的综合性人才。

关键字:

英国萨里大学食品管理研究生专业,萨里大学食品管理研究生专业

  英国萨里大学食品管理研究生专业,食品安全关系到每一个公民的健康甚至生命。根据英国《泰晤士报》食品专业的高校排名,萨里大学(Surrey University)排名第二。
 

  英国萨里大学食品管理硕士专业:MSc in Food Management
 

  英国萨里大学食品管理硕士专业课程:
 

  英国萨里大学食品管理硕士专业课程的宗旨是培养既懂管理、又懂食品加工业专业知识的综合性人才。该课程的核心科目包括食品业消费者行为(Consumer Behaviour in the Food Industry)、财经管理(Financial Management)、食品服务市场(Food Services Marketing)、组织行为学(Organisational Behaviour)、食品链政策(Policy Issues in the Food Chain)和研究方法(Research Methods)。选修课则包括食品安全和营养管理(Food Safety and Nutrition Management)、创新和新产品研发(Innovation and New Product Development)以及旅行餐饮管理(Travel Catering Management)。与其他学校的食品课程相比,萨里大学食品管理硕士的课程设置侧重管理知识,但它的长处在于将管理技能和食品产业有机地结合了起来。
 

  英国萨里大学食品管理硕士专业申请要求:
 

  本科学历、有相关工作经验、雅思6.0或托福550
 

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