英国诺丁汉大学食品管理硕士专业介绍

信息来源:网络  发布时间:2013-04-29
摘 要:

英国诺丁汉大学开设的食品生产管理硕士课程是由该校食品科学系和商学院联合开设的。其目的在于培养学生成为食品加工业中的生产或技术管理专业人才。

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  英国诺丁汉大学食品管理硕士专业,近年来国内外食品卫生安全问题日益突出,已经成为一个全球性的热点问题。根据英国《泰晤士报》食品专业的高校排名,萨里大学(Surrey University)排名第二,诺丁汉大学(The University of Nottingham)位列第三,利兹大学(University of Leeds)则名列第四,紧随其后的就是雷丁大学(University of Reading)
 

  英国诺丁汉大学食品管理硕士专业:MSc in Food Production Management
 

  英国诺丁汉大学食品管理硕士专业课程:
 

  英国诺丁汉大学开设的食品生产管理硕士课程是由该校食品科学系和商学院联合开设的。其目的在于培养学生成为食品加工业中的生产或技术管理专业人才,尤其适合那些希望从事食品质量管理以及食品感官科学研究的人士学习。该课程的核心科目包括保鲜和食品质量保障(Preservation and Food Quality Assurance)、质量管理和技术(Quality Management and Quality Techniques)、食品厂的运营(Food Factory Operations)以及实践中的供应链管理(Supply Chain Management in Practice)。学生还可以根据自己的兴趣和特长,从十多门选修课中选择自己感兴趣的课程学习。由于与食品产业有着紧密的联系和互动,学生在就读该课程期间将有机会去食品厂实地参观,并与业界人士进行交流。
 

  英国诺丁汉大学食品管理硕士专业申请要求:
 

  本科学位属于化学、物理、工程、生物科学、工程等领域以及雅思6.0(单项不低于5.0)
 

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